为进一步提高我院课程教学质量,深化课堂教学改革,推动学院一流专业建设,10月8日下午14:30,我院旅游管理系联合基础教研室在经管大楼A305举办了一流专业课程建设经验分享交流会。本次会议特邀请了湖南师范大学旅游学院旅游职业技术教育负责人刘颖洁博士、副教授主讲。
刘博士现为旅游管理专业硕士生导师、职业技术教育专业(旅游服务方向)硕士生导师,湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委,湖南省旅游民宿等级评定和复核专家,湖南省中外文化传播研究基地副研究员,湖南省青年骨干教师。刘博士近年来在课程建设、教学科研方面取得了累累硕果,主要担任了《酒店品牌建设与管理》、《管理沟通》、《旅游管理专业课程设计与教材开发》等课程主讲,获湖南省“青年教师课堂教学竞赛”一等奖、湖南省“教学能手”等奖项。主持和参与主讲国家级一流线上课程《沟通的艺术》、《从创意到创业》、全英授课在线精品开放课程《Introduction to Hospitality》,主持湖南省线上线下混合式一流课程《酒店品牌建设与管理》,通过万豪(国际酒店)集团万礼豪程项目资深讲师认证。
本次分享会由吴壮益老师主持。刘博士为旅游管理系教师介绍了《沟通与艺术》、《酒店品牌建设与管理》两门一流课程的设计和建设情况,旅游管理系王晖、范香花、汤进华、龚敏、熊礼明、廖化化、廖柳文、胡湘菊、周慧、刘海林、邓吉祥、黄格、刘智宇、佘杰等老师参加了会议。
图1 刘颖洁博士做课程设计介绍
会上,刘颖洁博士首先分享了国家线上一流课程《沟通的艺术》的建设经验,该课程已经在慕课、智慧树、外语高校联盟三个平台上线,累计观看人数超过10万,遍及130多所高校。刘颖洁博士从AI飞速发展的背景下如何提升教师和课程的不可替代性视角重点介绍了由协作、交谈、思想碰撞、连接、创新、突出艺术性“6C”路径贯穿的课程实施路径,并就一流课程如何开展团队建设分享了自己的心得。
图2 会议现场
随后,刘博士分享了《酒店品牌建设与管理》的课程建设情况,介绍了这门课程在探索期、迭代期、创新期三个不同阶段取得的进展,特别是如何利用行业资源开展双导师育人、师资+基地建设、引进公益课程等给出了建议。
图3 刘颖洁博士进行分享
最后,参会教师与刘颖洁博士进行了深入交流和探讨。范香花博士就团队建设的分工、合作、廖化化博士对课程建设的教材选择、黄格博士就新开课程如何设置课前环节等提出了自己的问题,刘颖洁博士均一一详尽解答。
图4 刘颖洁博士与旅游管理系老师讨论交流
此次课程建设经验分享交流会不仅为跨校间同专业的合作交流做了新的尝试,也为旅游管理专业后续一流课程建设提供了经验借鉴。据悉,我院旅游管理专业后续将在学院的支持下持续开展相关主题的系列交流活动。
(撰稿人:吴壮益,邱越越,谭莹)