旅游管理专业人才培养方案
发布时间：2019-10-11 责任编辑：姜惠芬 来源：经济与管理学院
专业代码：120901K
执 笔 人：熊礼明
审 核 人：李映辉
一、培养目标
本专业培养适应现代旅游业发展需要，德、智、体、美全面发展，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有较高的人文素养、较强的实践能力和创新精神，能适应国际和国内旅游企业（包括旅行社、在线旅游企业、旅游景区、旅游规划公司、旅游咨询公司、旅游酒店等）、旅游行政管理部门及旅游行业协会等单位工作要求的高素质应用型人才。
二、毕业要求
本专业毕业生应具有以下几个方面的知识、素质和能力：
1. 基本素质与能力：正确理解中国特色社会主义理论体系，形成社会主义核心价值观；遵纪守法，具有良好的思想道德品质和社会责任感，具备正确的审美情趣、健全的心理和健康的体魄，具有一定的人文、社会科学和自然科学基本理论知识，具有创新思维及较强的外语和计算机应用能力。
2. 专业基础知识：掌握管理学、经济学的基本原理和基本知识，熟悉人力资源管理、管理信息系统、市场营销、心理学、统计学等专业基础知识。
3. 专业知识：掌握旅游景区、旅行社、酒店、在线旅游企业、旅游规划公司、旅游咨询公司等旅游业态专业知识，掌握旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉与专业相关的文化学、地理学等知识。
4. 专业管理能力：熟悉旅游景区、旅行社、酒店、在线旅游企业、旅游规划公司、旅游咨询公司等旅游企业管理的具体内容，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量方法，具备运用旅游管理理论分析问题和解决问题的能力。
5.实践应用能力：具备较强的社会适应能力和专业知识应用能力，包括获取信息能力、学习能力、沟通协调能力、组织管理能力等；具有创新意识和初步创业能力。
毕业要求矩阵
是否专业核心课程 |
课程名称 |
旅游管理专业毕业要求 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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入学教育及军训 |
√ |
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思政课实践教学 |
√ |
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|
|
|
认知实习 |
|
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√ |
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企业运营与管理虚拟仿真综合实训 |
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|
√ |
√ |
|
毕业实习 |
|
|
|
√ |
√ |
|
专业拓展实习 |
|
|
|
√ |
√ |
|
毕业论文（设计） |
|
|
|
√ |
√ |
|
入学教育及军训 |
√ |
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|
|
|
马克思主义基本原理 |
√ |
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|
|
|
|
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
√ |
|
|
|
|
|
中国近现代史纲要 |
√ |
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|
|
|
|
思想道德修养与法律基础 |
√ |
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形势与政策 |
√ |
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大学英语A(1） |
√ |
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大学英语A(2） |
√ |
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大学英语A(3） |
√ |
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大学英语限选系列 |
√ |
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|
经济数学（1） |
√ |
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|
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经济数学（2） |
√ |
|
|
|
|
|
经济数学（3） |
√ |
|
|
|
|
|
大学计算机基础B |
√ |
|
|
|
|
|
办公软件高级应用 |
√ |
|
|
|
|
|
军事理论 |
√ |
|
|
|
|
|
体育（1） |
√ |
|
|
|
|
|
体育（2） |
√ |
|
|
|
|
|
体育（3） |
√ |
|
|
|
|
|
体育（4） |
√ |
|
|
|
|
|
大学生职业发展生涯规划 |
√ |
|
|
|
|
|
大学生就业指导 |
√ |
|
|
|
√ |
|
创业基础 |
√ |
|
|
|
√ |
|
大学生心理健康教育 |
√ |
|
|
|
|
是 |
管理学原理 |
|
√ |
|
|
|
|
微观经济学 |
|
√ |
|
|
|
|
宏观经济学 |
|
√ |
|
|
|
|
人力资源管理 |
|
√ |
|
|
|
|
管理信息系统 |
|
√ |
|
|
|
|
财务管理 |
|
√ |
|
|
|
|
市场营销 |
|
√ |
|
|
|
|
管理心理学 |
|
√ |
|
|
|
|
应用统计学 |
|
√ |
|
|
|
是 |
旅游学原理 |
|
|
√ |
|
|
是 |
旅游经济学 |
|
|
√ |
|
|
是 |
酒店管理概论 |
|
|
√ |
√ |
|
是 |
导游实务 |
|
|
√ |
|
|
是 |
旅行社经营管理 |
|
|
√ |
√ |
|
是 |
景区管理 |
|
|
√ |
√ |
|
是 |
旅游心理学 |
|
|
√ |
|
|
是 |
旅游开发与规划 |
|
|
√ |
|
√ |
是 |
服务管理 |
|
|
√ |
|
√ |
是 |
旅游文化学 |
√ |
|
√ |
|
|
|
旅游主题公园经营管理实务 |
|
|
√ |
√ |
|
|
景观生态学 |
|
|
√ |
|
|
|
景观设计 |
|
|
√ |
|
√ |
|
户外游憩规划设计 |
|
|
√ |
|
√ |
|
旅游策划实务 |
|
|
√ |
|
√ |
|
大数据与地理信息系统 |
|
|
|
√ |
√ |
|
英语视听说 |
√ |
|
|
|
|
|
酒店英语 |
√ |
|
√ |
|
|
|
旅游电子商务 |
|
|
√ |
|
|
|
会展与节事管理 |
|
|
√ |
√ |
|
|
世界酒店经营与管理 |
|
|
√ |
√ |
|
|
世界文化地理 |
√ |
|
√ |
|
|
|
酒店前厅与客房管理 |
|
|
√ |
√ |
|
|
餐饮管理 |
|
|
√ |
√ |
|
|
旅游地产经营与管理 |
|
|
√ |
√ |
|
|
旅游地理 |
|
|
√ |
|
|
|
旅游美学 |
√ |
|
√ |
|
|
|
旅游研究方法 |
|
|
|
√ |
|
|
旅游管理前沿问题研究 |
|
|
|
√ |
|
|
现代礼仪 |
√ |
|
|
|
√ |
|
公共关系学 |
√ |
|
|
|
√ |
|
旅游英语 |
√ |
|
√ |
|
|
|
旅游多媒体技术 |
|
|
|
√ |
√ |
|
旅游政策与法规 |
√ |
|
√ |
|
|
|
经济法 |
√ |
|
√ |
|
|
|
演讲与口才 |
√ |
|
|
|
√ |
|
湖湘文化 |
√ |
|
√ |
|
|
|
茶文化与茶艺 |
√ |
|
√ |
|
|
三、学制与学位
学 制：四年（允许修业年限为三至六年）
学 位：管理学学士
四、毕业资格与学位授予要求
本专业学生完成人才培养方案规定的全部课程的学习，修满174学分，毕业论文（设计）合格，准予毕业。符合学校学位授予有关规定的，可授予管理学学士学位。
五、课程设置与学分分配统计表
1. 理论课程学分分配表
课程类别 |
学时 |
学分 |
百分比（%） （占课内学分比例） |
备注 |
公共基础课 |
954 |
55 |
43.7 |
|
专业基础课 |
416 |
26 |
20.6 |
|
专业必修课 |
400 |
25 |
19.8 |
|
专业选修课 |
224 |
14 |
11.1 |
|
文化素质教育选修课 |
96 |
6 |
4.8 |
|
合计 |
2090 |
126 |
100 |
|
2. 实践课程学分分配表
类别 |
学时 |
学分 |
百分比（%）(占总学分比例) |
备注 |
集中性实践教学环节 |
／ |
43 |
24.7 |
含军训 |
理论课程中的实践教学部分 |
408 |
25.5 |
14.7 |
|
素质拓展课程 |
／ |
5 |
2.8 |
|
合计 |
／ |
73.5 |
42.2 |
|
总学分：126+43+5=174学分（理论课程中的实践教学部分已计入理论课程）
六、主干学科、专业核心课程及主要实践教学环节安排
（1）主干学科：工商管理、经济学。
（2）专业核心课程：管理学原理、旅游学原理、旅游经济学、酒店管理概论、导游实务、旅行社经营管理、景区管理、旅游心理学、旅游开发与规划、服务管理、旅游文化学等。
（3）主要实践教学环节：认知实习、企业运营与管理虚拟仿真综合实训、毕业实习、专业拓展实习、毕业论文（设计）等。
七、教学进程安排
1. 总周数分配表
项目 学期 |
入学教育 及军训 |
理论 教学 |
课程 设计 |
实习 |
考试 |
毕业 实习 |
毕业论文（设计） |
本期 周数 |
一 |
2 |
13 |
|
2 |
2 |
|
|
19 |
二 |
|
18 |
|
|
2 |
|
|
20 |
三 |
|
18 |
|
|
2 |
|
|
20 |
四 |
|
18 |
|
|
2 |
|
|
20 |
五 |
|
18 |
|
|
2 |
|
|
20 |
六 |
|
16 |
|
2 |
2 |
|
|
20 |
七 |
|
|
|
|
|
20 |
|
20 |
八 |
|
|
|
8 |
|
|
8 |
16 |
合计 |
2 |
101 |
|
12 |
12 |
20 |
8 |
155 |
2. 集中性实践教学环节安排
序号 |
名称 |
课程编号 |
学期 |
周数 |
学分 |
备注 |
1 |
入学教育及军训 |
DQ070001 |
一 |
2 |
2 |
|
2 |
思政课实践教学 |
JX120320 |
四 |
(1) |
1 |
|
3 |
认知实习 |
JX090496 |
一 |
2 |
2 |
|
4 |
企业运营与管理虚拟仿真综合实训 |
JX090397 |
六 |
2 |
2 |
|
5 |
毕业实习 |
JX090497 |
七 |
20 |
20 |
|
6 |
专业拓展实习 |
JX090545 |
八 |
8 |
8 |
|
7 |
毕业论文（设计） |
JX090546 |
八 |
8 |
8 |
|
合计 |
|
|
43 |
43 |
|
3. 理论课课程设置及教学进程安排
课程 类别 |
课程名称 |
课程 编号 |
学 分 |
课程学时 |
各学期周教学学时分配 |
考核 方式 |
总 计 |
讲 授 |
实 践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
七 |
八 |
公共基础课 |
必 修 |
马克思主义基本原理 |
JX120311 |
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
考试 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
JX120319 |
5 |
80 |
56 |
24 |
|
|
|
4 |
|
|
|
|
考试 |
中国近现代史纲要 |
JX120313 |
2 |
32 |
22 |
10 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
考查 |
思想道德修养与法律基础 |
JX120314 |
3 |
48 |
34 |
14 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
考查 |
形势与政策 |
JX120316 |
2 |
32 |
32 |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
考查 |
大学英语A（1） |
JX130009 |
3 |
48 |
48 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
考试 |
大学英语A（2） |
JX130010 |
3.5 |
56 |
56 |
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
考试 |
大学英语A（3） |
JX130011 |
3.5 |
56 |
56 |
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
考试 |
大学英语限选系列 |
JX130015 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考试 |
经济数学（1） |
JX030276 |
4 |
64 |
64 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
考试 |
经济数学（2） |
JX030277 |
4 |
64 |
64 |
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
考试 |
经济数学（3） |
JX030278 |
3 |
48 |
48 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
考试 |
大学计算机基础B |
JX030333 |
3 |
48 |
28 |
20 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
考试 |
办公软件高级应用 |
JX030365 |
4 |
64 |
38 |
26 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
考试 |
军事理论 |
DQ070002 |
1 |
16 |
16 |
|
√ |
√ |
|
|
|
|
|
|
考查 |
体育（1） |
JX140009 |
1 |
32 |
2 |
30 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
考查 |
体育（2） |
JX140010 |
1 |
34 |
2 |
32 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
考查 |
体育（3） |
JX140011 |
1 |
34 |
2 |
32 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
体育（4） |
JX140012 |
1 |
34 |
2 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
大学生职业生涯规划 |
XZ070004 |
1 |
18 |
14 |
4 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
考查 |
大学生就业指导 |
XZ070005 |
1 |
18 |
16 |
2 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
创业基础 |
XZ070006 |
2 |
32 |
24 |
8 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
大学生心理健康教育 |
DQ060001 |
1 |
16 |
16 |
|
√ |
√ |
|
|
|
|
|
|
考查 |
小计 |
|
55 |
954 |
708 |
246 |
17 |
18 |
12 |
12 |
0 |
2 |
|
|
|
专业基础课 |
必 修 |
管理学原理 |
JX090422 |
3.5 |
56 |
48 |
8 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
考试 |
微观经济学 |
JX090407 |
3 |
48 |
48 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
考试 |
宏观经济学 |
JX090421 |
3 |
48 |
48 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
考试 |
人力资源管理 |
JX090503 |
3 |
48 |
48 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
考试 |
管理信息系统 |
JX090502 |
3 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
考查 |
财务管理 |
JX090569 |
3 |
48 |
48 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
考试 |
市场营销 |
JX090548 |
3 |
48 |
40 |
8 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
考试 |
管理心理学 |
JX090424 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
应用统计学 |
JX090547 |
2.5 |
40 |
34 |
6 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
考查 |
小计 |
|
26 |
416 |
376 |
40 |
4 |
6 |
3 |
9 |
3 |
2 |
|
|
|
专业课 |
必 修 |
旅游学原理 |
JX090506 |
2.5 |
40 |
34 |
6 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
考试 |
旅游经济学 |
JX090555 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
酒店管理概论 |
JX090567 |
3 |
48 |
48 |
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
考试 |
导游实务 |
JX090566 |
3 |
48 |
32 |
16 |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
考查 |
旅行社经营管理 |
JX090510 |
3 |
48 |
38 |
10 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
考试 |
景区管理 |
JX090561 |
2.5 |
40 |
32 |
8 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
考试 |
旅游心理学 |
JX090508 |
2.5 |
40 |
36 |
4 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
考查 |
旅游开发与规划 |
JX090554 |
2.5 |
40 |
34 |
6 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
考查 |
服务管理 |
JX090504 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
旅游文化学 |
JX090525 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
小计 |
|
25 |
400 |
350 |
50 |
3 |
3 |
9 |
3 |
7 |
3 |
|
|
|
专业课 |
专 业 选 修 课 |
旅游主题公园经营管理实务 |
JX090550 |
3 |
48 |
40 |
8 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
考查 |
景观生态学 |
JX090562 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
景观设计 |
JX090563 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
户外游憩规划设计 |
JX090564 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
旅游策划实务 |
JX090560 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
大数据与地理信息系统 |
JX090453 |
2 |
32 |
8 |
24 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
英语视听说 |
JX090518 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
酒店英语 |
JX090727 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
旅游电子商务 |
JX090558 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
会展与节事管理 |
JX090516 |
2.5 |
40 |
32 |
8 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
考试 |
世界酒店经营与管理 |
JX090517 |
2.5 |
40 |
32 |
8 |
|
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|
3 |
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考查 |
世界文化地理 |
JX090549 |
2 |
32 |
32 |
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|
2 |
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考查 |
酒店前厅与客房管理 |
JX090514 |
3 |
48 |
40 |
8 |
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|
3 |
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|
考试 |
餐饮管理 |
JX090511 |
3 |
48 |
32 |
16 |
|
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|
4 |
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|
考试 |
旅游地产经营与管理 |
JX090534 |
2 |
32 |
28 |
4 |
|
|
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|
|
2 |
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|
考查 |
旅游地理 |
JX090559 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
旅游美学 |
JX090553 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
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|
考查 |
旅游研究方法 |
JX090552 |
2 |
32 |
32 |
|
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|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
旅游管理前沿问题研究 |
JX090556 |
1 |
16 |
16 |
|
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|
|
|
4 |
|
|
|
考查 |
现代礼仪 |
JX090509 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
公共关系学 |
JX090501 |
2 |
32 |
32 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
考查 |
旅游英语 |
JX090551 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
旅游多媒体技术 |
JX090557 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
旅游政策与法规 |
JX090523 |
2 |
32 |
32 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
考查 |
经济法 |
JX090505 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
2 |
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|
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|
考查 |
演讲与口才 |
JX090520 |
2 |
32 |
26 |
6 |
|
|
|
2 |
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|
考查 |
湖湘文化 |
JX090565 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
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|
|
2 |
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|
考查 |
茶文化与茶艺 |
JX090535 |
2 |
32 |
|
32 |
|
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|
2 |
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|
考查 |
专业任选课统计 |
|
59 |
944 |
686 |
258 |
2 |
2 |
8 |
19 |
18 |
15 |
|
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|
专业选修课应选学分/学时 |
|
14 |
224 |
152 |
72 |
2 |
2 |
4 |
2 |
2 |
2 |
|
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|
文化素质教育选修课 |
|
6 |
96 |
96 |
|
|
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|
合计 |
126 |
2090 |
1682 |
408 |
26 |
29 |
28 |
26 |
12 |
9 |
|
|
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